Dieta fleksitariańska to styl odżywiania, który zachęca do głównie roślinnej diety, ale nie wyklucza sporadycznego spożywania mięsa i produktów zwierzęcych. Charakteryzuje się ona większą swobodą niż tradycyjne diety wegetariańskie lub wegańskie, pozwalając na indywidualne dostosowanie jadłospisu do osobistych preferencji i potrzeb.